Modern cukrászat: egészséges és kevésbé hizlal

Mihályi László mestercukrász alkotásai mintha apró műtárgyak lennének, ám senki ne gondoljon marcipán angyalkákra vagy barikákra, fodrosra cicomázott tortaszeletekre. Kortárs művészeti alkotások ezek, letisztult formákkal, decens díszítéssel. Ami pedig az alapanyagokat illeti, az alkotó a bartóki Csak tiszta forrásból-elvet követve csakis természetes összetevőket használ. A modern cukrászat termékeit most már a budapesti Centrál kávéházban is fogyaszthatjuk.