Mesterek a Centrál Kávéházban
címkék:
Időpont:
2009-02-19 18:00
Jövőre ünnepli legújabb kori nyitásának tizedik évfordulóját a budapesti Centrál Kávéház és Étterem. Nem vártak azonban a kerek jubileumra ahhoz, hogy megújítsák a ház kínálatát, új szakembereket hívjanak, átalakítsák a konyhatechnológiát.
A konyhafőnöki posztot januártól Cseh János mesterszakács tölti be, aki többek között a Hotel Sofitel és a Gundel étterem első embere volt. A cukrászatot februártól Mihályi László mestercukrász irányítja, aki a váci Desszertszalon alapító tulajdonosa és az idei Open de Desserts de France cukrász világbajnokság döntőse.
