Nyár-Ősz 2011 Summer-Autumn

Aktuális kollekció

Aktuális kollekciónk Kálmán Imre (Siófok, 1882. – Párizs, 1953.) operettjeiről híres magyar zeneszerző, karmester műveit idézi.

IMG_8724.jpgCAPUCIN

Valencia mandula krém
Csokoládé mousse
Sárgabarack-karamell bevonat
Csokoládé dacquoise
Csokoláédé piskót
IMG_8555.jpgCHÉVRE JOSTA

Kecske sajt mousse
Mandulás-áfonyás butter cake
Josta coulis
IMG_8551.jpgFUGU

Pure csokoládéhab
Menta algin
Lime mousse
Gyömbér-vanília vinegrette
IMG_8540.jpgMAREVA

Narancsos rizs
Tejcsokoládé mousse
Crumble
Marshmallow
IMG_8536.jpgTART GOURMAND

Toffee
Csokoládé ganache
Csokoládé mousse
Kakaós omlós tészta
IMG_8544.jpgVENISE

Lime-fehércsokoládé bavaroise
Citrus koktél kaktuszvirággal
Pisztácia genoa cake
Málna bevonat

Állandó desszertek
IMG_8391_2.jpgCSÍK SOMLÓI

Vaníliás piskóta
Diós piskóta
Kakaós piskóta
Főzött vanília krém
panel-nyitolap.jpgDOBOS DESSZERT

Dobos piskóta lapok
Főzött kakaó krém
Étcsokoládé bársony
Dobos cukor
IMG_8384_2.jpgESZTERHÁZY TORTA

Eszterházy lapok
Francia dió vajkrém
Fondant bevonat
© Mihályi László - sajtószoba - rólunk írták